Pau

Bahan2:

3 1/2 cup tepung gandum
2 1/2 tbsp yis
1 tsp baking powder
1 tsp emplex (optional)
4 tbsp susu tepung
4 tbsp gula
2 tbsp shortening
1 tbsp minyak masak
sedikit garam
air suam (agak-agak -> ~1 1/2 cup


Cara-cara:

1. Satukan tepung, yis, baking powder, emplex, susu tepung, guna, minyak dan garam. Gaul dan ratakan
2. Tambahkan air suam sedikit demi sedikit hingga doh boleh diuli dengan baik.
3. Biarkan 40minit - 1 jam. (Neeza letak dalam microwave je. Tapi janganlah pulak pergi tekan on microwave tu heheh.. :D
4. Bulat-bulatkan dan letak inti
5. Kukus 10-15 minit.

Selamat mencuba.. Kalau takde shortening, gantikan dengan minyak masak saja. Resepi ni flexible. Boleh kurang, atau lebihkan mana2. Resepi asal guna susu pekat manis. Disebabkan diri yang terlampau rajin untuk buka tin susu lepas tu berkurun dia dok dalam peti, Neeza ganti dengan susu tepung dan gula.. Alhamdulillah.. jadi pun pau :)